• image01
  • image02

ヤマサ水産の伊勢海老食べてみんね!!

当店では、長崎で水揚げされた鮮度抜群の伊勢海老を、天然の海水を使ったイケスでゆっくり休ませ、健康状態をしっかりと確認した伊勢海老のみを厳選してお届けします。

創業から50年改良を重ね受け継がれてきた畜養技術と配送方法で
お客様に伊勢海老を“活きた”状態でお届けするべく一匹づつ心を込めて配送作業を行っております。
発送の数日前から餌を与えないことで身が締まり、より濃厚な味わいが出ます。

活きものなのでもちろん刺身でお召し上がりいただけますよ♪
冷凍では味わえないプリップリの食感、国産ならではの濃厚な甘み、
そして〆は頭のミソを溶いて味噌汁で最後までお楽しみいただけます

活きた巨大な伊勢海老が箱に入った姿は圧巻です。
ご自宅用だけでなくお世話になった方へのお礼の贈答用にいかがでしょうか♪

一度に10匹以上の注文も在庫次第では発送可能です。
宴会や結婚式など業者さまのご利用もお待ちしております。

大きさと鮮度に自信あり!

当店では1匹で1キログラムを超えるという
特大サイズを格安にて取り扱っております。

でかい伊勢海老

獲れたて活きの良い長崎県産伊勢海老を新鮮な状態で食卓へお届けします。
漁師さんから直接買っているので他店よりお安く提供できるのです!

春先には2キロを超える大物も毎年入荷しております!

伊勢海老は髭が長いことや腰が曲がっていることから『長寿』、目が飛び出ていることから『めでたい』
ということで古くから縁起物として親しまれてきました。

その中でも1キロ以上のサイズは10年以上の年月を自然界で生き抜いた【長寿】の伊勢海老と言われております。
お祝い事、お世話になった方へのお礼の贈答用にいかがでしょうか♪>

でかい伊勢海老

最短の日数でお届けします!
活きた伊勢海老を、その日にお召し上がりください。

伊勢海老梱包

お届けする際は、活きたままの状態で、国産のおがくずを敷いた発砲スチロールに入れ発送しております。
活きの良いピチピチの鮮度とプリプリの食感、そして濃厚な甘みをぜひご堪能ください。

※環境などによっては生きた状態で到着しない場合もありますが、品質には問題ありません。

※ご希望に添えない場合がございます。配送方法についてを必ずご確認ください。

伊勢海老梱包

全国のお客様よりうれしい感想をいただきました

  • ■年末の天候の関係で何度もご連絡をいただき、おかげさまで無事予定通り受け取ることができました。
    大変ご丁寧な対応をしていただきありがとうございました。
    届いてわくわくして開けてみましたら、巨大なエビがど〜〜んと!想像以上の大きさでした。
    しかし、ここは寒冷地のせいか、寒さで全部死んでいるようでした。
    それでもと思い、部屋の中に数時間置いておきました。
    お昼過ぎ、いよいよさばこうと出してみると、6尾のうち4尾が生き返って、元気な様子でびっくりしました。
    元気なエビに包丁を入れるのはかわいそうになり、皆で拝んでから(笑)動画を参考に調理しました。
    帰省していた息子夫婦は、「生きているものを調理して食べるなんて初めて。命をいただくということを見直した」と申しておりました。
    もちろんお味は格別でした!!おかげさまで特別に素晴らしいお正月になりました。
    ありがとうございました!
  • ■年末に送って頂いた伊勢海老ですが二尾とも活きていました。身の部分を刺身で食べたら、あまりにも美味しくて全て刺身で頂いてしまいました。
    頭は各焼きと味噌汁で美味しく頂きました。今回はイタリア料理店で調理して頂きます(^。^)
  • ■指定日に伊勢海老が元気に届きました。梱包も丁寧でしたし、宅配も対応が良く気持ち良く受取りできました。
    翌日の夜、職場の同僚5人と自宅で鍋をした時に刺身でいただきました!
    5人全員が大きさに感動!そして味に感動!皆に物凄く喜んで貰えました!
    対応、価格、大きさ、味‥全てに感動、感謝です!また、注文したいと思います。
  • ■お世話になっております。立派な伊勢海老!!ぶじに拝受いたしました。ありがとうございました。
  • ■でかっ!!!2kgの伊勢海老買わせていただきましたがこの迫力でございます!一人で食べましたww
    また大きい伊勢海老入ったら連絡お願いいたします!! 残った部分はカレーにしてみようと思いますw
  • ■昨日無事に伊勢海老が到着し、みなで十二分に堪能いたしました。
    刺身、蒸し焼き、エビフライ、パスタ、味噌汁と、フルコースで頂きました。

  • ■活きがいいので、おっかなびっくり調理しました。身もたっぷりあって、みんな大満足でした。ありがとうございます。

よくある質問について

伊勢海老が届いたら調理するまでどのように保管した方がいいですか?
ご自宅に届いたらまず中の伊勢海老が生きているか確認してください。
生きていた場合はそのままフタをして【冬の場合】暖房の効いた部屋の隅など暖かい場所にて保管してください。
【夏の場合】クーラーの効いた部屋など涼しい場所にて保管してください。
伊勢海老は寒さに弱い生き物なので屋外や玄関、廊下などの寒い場所では凍えて死んでしまうかもしれません。
また、暑さにも弱いのでストーブやエアコンの前など暑すぎる場所もいけません。常温が一番です。
もし生きていない状態で届いた場合には箱から取り出しビニールなどに入れて冷蔵庫で保管していただければ翌日でも刺身でお召し上がりいただけます。
調理するときに活きが良く、暴れて調理しづらいです。
そんな時は鍋やボウルに水を張り氷をたくさん入れて、その中に伊勢海老を入れれば大人しくなります。
寒さに弱い伊勢海老は凍えると仮死状態になり調理しやすくなるのです。
1キロの伊勢海老の大きさはどれくらいですか?
だいたいですが尻尾をたたんだ状態で胴体周りが500mlのビール缶くらいでしょうか。
盛り付ける場合は尻尾と足を広げますので1キロといってもかなり大きく見えるかもしれませんね。