とらふぐ刺身（スライス済ブロック）2人前

切れてる！ふぐ刺し
2人前【急速冷凍】

長崎県はとらふぐの生産量日本一！
その中でも長崎県適正養殖業者が手間を惜しまず育てた品質抜群で安心安全なとらふぐです。

ふぐ処理免許を持った調理人が有毒部位を取り除き

丁寧に磨いたとらふぐの身を薄切りにスライスしたものをブロック状で真空パックしています。

皿に盛る手間を省くことで低価格が実現しているのです。

‐６０℃にて急速冷凍しておりますので解凍後、別皿に並べて盛り付けるか

そのまま１枚づつ味わうのも良いかと思います。

同梱のぽん酢ともみじおろしでお召し上がりください。

少し酸味のあるぽん酢で食べるふぐ刺しと日本酒の相性はバツグンですよ♪

こちらの商品は【クール冷凍便】にて発送させていただきます。

流水にて５～１０分ほどで解凍できます。

袋を開けてキッチンペーパーで軽く水気を切ってお召し上がりください。

身の下に敷いてある給水シートを取って陶器や金属の皿に身を移し

軽くバーナーで炙っても香ばしさが増して美味しいですよ。

また、とらふぐは栄養豊富で健康にも美容にも嬉しい食材です。

さらにとらふぐは低カロリーで高タンパク・低脂質で薄切りしていても弾力があるので噛む事で満腹中枢を刺激するためダイエット中の方にもおすすめです。

「グルタミン酸」や「イノシン酸」という旨味成分も豊富に含まれており
「カルシウム」や「マグネシウム」、「リン」などの健康な歯や骨を作る上で欠かせない重要な成分が含まれています。

ふぐには栄養ドリンクなどに含有されていることの多い「タウリン」も含まれていて疲労回復や高血圧を改善する効果があります。

内容量：約60～70ｇ　（24ｃｍ皿１枚分）約二人前