長崎県はとらふぐ生産量日本一
その中でも長崎県適正養殖業者が手間を惜しまず育てた品質抜群で安心安全なとらふぐです。
‐６０℃にて急速冷凍しておりますので解凍後、別皿に並べて盛り付けるか
そのまま１枚づつ味わうのも良いかと思います。
同梱のぽん酢ともみじおろしでお召し上がりください。
少し酸味のあるぽん酢で食べるふぐ刺しと日本酒の相性はバツグンですよ♪
鍋用にあらをぶつ切りにして真空パックしています。
頭や中骨から出る出汁での鍋は最高ですよ！
てっちり鍋からの〆の雑炊は他の鍋ものでは味わえない
まさに至高の味と言えます。
一度湯通ししてから同梱のぽん酢ともみじおろしでお召し上がりください。
他店では、まふぐを混ぜている所もありますが
当店では１００％長崎県産とらふぐを使用しておりますので
安心してお召し上がりください。
当店ではふぐ処理免許を持った調理人が有毒部位を取り除き
丁寧に磨いたとらふぐの身を薄切りにスライスしたものをブロック状で真空パックしています。
皿に盛る手間を省くことで低価格が実現しているのです。
こちらの商品は【クール冷凍便】にて発送させていただきます。
流水にて５〜１０分ほどで解凍できます。
袋を開けてキッチンペーパーで軽く水気を切ってお召し上がりください。
身の下に敷いてある給水シートを取って陶器や金属の皿に身を移し
軽くバーナーで炙っても香ばしさが増して美味しいですよ。
内容量：とらふぐ刺身 約60〜70ｇ
とらふぐ鍋用あら(身入り) 約400g
迷ったらコレ！長崎県産
ふぐ刺しふぐ鍋セット
２〜３人前【急速冷凍】
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販売価格 |
5,980円(税込)
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| 在庫状況 |
残り10 |
特大伊勢えび
